Технологии

Адсорбционная очистка растительного масла и ее влияние на сточные воды

24 марта 2015

Автор статьи: Игорь Ливен

Статьи по теме:

Третий модуль рафинации, заключающийся в адсорбционной очистке растительных масел от содержащихся в них пигментов. К ним относятся каротиноиды, придающие сырым маслам окраску желто-красной гаммы, и хлорофиллы, обеспечивающие растительному маслу зеленый оттенок. Частично каротиноиды могут удаляться на стадии нейтрализации, но только при условии использования щелочных растворов высокой концентрации. Хролофиллы наоборот, при взаимодействии даже со слабощелочными растворами образуют ряд удаляемых при нейтрализации соединений, однако на этой стадии выделяются далеко не полностью. В основном слабые оттенки хлорофиллов маскируются насыщенными цветами, придаваемыми маслам каротиноидными пигментами.

Поэтому для удаления из масла придающих ему цветность веществ, используется метод адсорбционной очистки. Так как пигментные вещества, содержащиеся в растительных маслах, обладают определенной степенью полярности, то для их эффективного извлечения используются полярные сорбирующие вещества. К ним относятся специальные отбеливающие глины, содержащие активные ионы алюминия и водорода, иногда активированный уголь и другие подобные сорбенты, обеспечивающие селективную адсорбцию окрашивающих веществ. При адсорбционном выделении пигментные вещества образуют химические и водородные связи с молекулами сорбирующего материала, а так же с находящимися на поверхности сорбента веществами, в первую очередь с водой. Процесс отбеливания растительных масел проходит в несколько этапов.

1. На первом из них идет растительное масло перемешивается с сорбентом до образования масляной суспензии.

2. На второй происходит деаэрация этой смеси, а так же стадии предварительного и окончательного отбеливания.

3. Третья стадия заключается в отделение сорбента методами фильтрования. Образующийся при этом осадок удаляется с фильтров с помощью пара, а полученная водно-жировая смесь очищается от присутствующего в ней масла.

В результате этого образуются стоки со следами жировой фазы и содержащие удаленные из растительного масла методами адсорбционной очистки пигментные вещества.

Для получения более полной информации, надо обратиться к нашим специалистам по телефону
+7 (495) 268-0242, или почте info@nomitech.ru, они окажут помощь в подборе необходимого оборудования, которое будет соответствовать вашим требованиям как в части технических характеристик, так и в ценовом плане.