Нюансы отбора контрольных проб воды, содержащей компоненты крови, а так же возможные ошибки, совершаемые при отборе, транспортировке и разбавлении.

Согласно постановлению Правительства РФ от 21.06.2013 N 525 "Об утверждении Правил осуществления контроля состава и свойств сточных вод" определяется порядок контроля отводимой сточной воды. Он должен проводиться не чаще раза в квартал и не реже раза в год. Внеплановый контроль может быть проведен после аварии, а так же выхода из строя систем отведения сточной воды. Этими «Правилами» регламентируются способы отбора и анализа контрольных проб, документально подтверждающих соблюдение или нарушение утвержденных норм, касающихся свойств и состава сбрасываемых сточных вод. Отбор проб производится соответствующими контролирующими организациями, при этом представители контролируемого источника сброса сточной воды могут отбирать параллельные контрольные пробы для проведения анализа в аккредитованной лаборатории и в этом случае контролирующая организация для предупреждения разрешения возможных расхождений в проведенных анализах, контролирующая организация отбирает резервные пробы воды. Однако, это не касается анализов и показателей состояния, которые могут изменяться в течение времени и должны быть проведены непосредственно на месте отбора проб. В ГОСТ № 31861-2012 «Вода. Общие требования к отбору проб», введенному в действие 01.01.2014г., в приложении Б указываются типы проб, методика их отбора, а так же те условия, которые касаются свойств и особенностей исследуемых параметров сточной воды. В приложении В, в свою очередь подробно расписаны виды оборудования и тары, используемой для отбора проб, а так же способы ее предварительной обработки и подготовки.

Особенности отбора проб для анализа на биохимическое потребление кислорода

Основными показателями, по которым проводится экологический контроль, являются содержание взвешенных веществ, цветность и мутность, содержание хлоридов и сульфатов, а так же показатели БПКполн и ХПК, чье соотношение характеризует многие свойства сточных вод. Особенно важным это является для сточных вод пищевых производств, в которых содержится большое количество легко окисляемых органических веществ, в частности таких, как переработка мяса, птицы и молока. Кровь, содержащаяся в производственных стоках, состоит из сложных белковых соединений, как и остальные вторичные ценные продукты, попадающие туда при обработке животного сырья, влияющие на уровень БПК, поэтому первоочередное внимание следует обратить на соблюдение условий отбора проб, необходимых для проведения этого анализа. Эти методики описаны в «Методике выполнения измерений биохимической потребности в кислороде после n-дней, инкубации (БПКполн) в поверхностных пресных, подземных (грунтовых), питьевых, сточных и очищенных сточных водах» ПНД Ф14.1:2:3:4.123-97, допущенной для целей государственного экологического контроля.

В этих правилах указывается на необходимость использования специального пробоотборника, представляющих собой бутыль с открывающейся пробкой, закрепленной на специальном шесте. Такое устройство, несмотря на всю его простоту, позволяет не допустить попадания кислорода воздуха. Однако, следует учитывать и тот момент, что в отбираемую на исследование БПК пробу воды может попасть кислород из воздуха, вытесняемого при заполнении емкости, из-за возникновения так называемого «эффекта водопада». Поэтому, для того, чтобы исключить расхождения в анализах, для отбора параллельных проб следует использовать пробоотборники, имеющие одинаковые конструкции и объем тары. Результат определения БПК зависит так же и от температуры отбираемой воды, поэтому этот момент обязательно измеряется температура воды, с использованием оборудования и способом, указанным в п. 7.2.5. методики ПНД Ф14.1:2:3:4.123-97, и позволяющим зафиксировать ее с точностью ±0,5^оС. Это связано с тем, что растворимость кислорода в водной среде возрастает при понижении температуры и очень холодная вода может быть им перенасыщена. Поэтому температурный фактор должен быть учтен при получении сомнительных результатов анализа. Если к тому же имеются погрешности при подготовке такой пробы к анализу, то его результаты могут быть значительно занижены. По этим же причинам не следует отбирать анализы на БПК для контроля работы очистных сооружений при резком увеличении температуры сточной воды. Кроме того, для получения результатов, максимально соответствующих реальному состоянию водной среды, после отбора пробы следует как можно быстрее провести анализ на БПК. Это позволит максимально сократить погрешность определения, так как процессы биохимического окисления органических веществ протекают непрерывно, а взятые пробы воды не подлежат консервации. В этих же целях пробы транспортировке не следует держать на свету.