Очистка сточных вод птицефабрик

В продолжение серии статей по методам очистки сточных вод в зависимости от отрасли, предлагаем ознакомиться со статьей об очистке стоков птицефабрик. Ранее Вы могли уже читать на страницах нашего сайта об очистке стоков молочных производств, мясопереработки, целлюлозно-бумажной промышленности и нефтесодержащих стоков.

Особенности сточных вод птицефабрик

Основной особенностью очистки стоков птицеперерабатывающей промышленности является извлечение полезных органических веществ, чтобы в дальнейшем было возможно их использование в виде эффективных кормовых добавок при выращивании птицы, а так же в качестве удобрений.

Сточные воды, получаемые при обработке птицы, содержат высокое количество растворенных кератинов, содержащихся в пухе и перьях птицы, жиров и белков, а так же высокую концентрацию взвешенных веществ.

Кроме того, они имеют высокую мутность и цветность.

По прочим параметрам эти стоки харатеризуются:

1. Значения ХПК составляют 3000-5000 мг/л.
2. БПКполн равны 2000-3500 мг/л.
3. Жиры содержатся в концентрации 500-1500 мг/л.
   
4. Взвешенные вещества – 1500-3000 мг/л.

Кроме того, в этих стоках содержится большое количество биогенных элементов, к которым относятся фософоросодержащие и азотосодержащие соединения. Такие показатели говорят о том, что в сточных водах птицеперерабатывающих производств содержится большое количество органики животного происхождения, легко окисляемой кислородом, растворенным в воде.

Эти стоки образуются на разных стадиях переработки птицы и различны по составу.

1. В сточной воде, образующейся после первичной обработки, содержится волокна пуха и пера, частицы роговых пластинок, ключа и когтей, которые в основном состоят из белка кератина.
2. Частицы крови, коллагена, содержащегося в костной ткани, кератина и другой протеиновой органики содержатся в виде эмульгированых и тонковзвешенных частиц коллоидного раствора.
3. При мойке транспортных средств, в которых птица привозится на переработку, образуются стоки с высоким содержанием азота и фосфора, находящегося в птичьем помете, частицами пуха и пера, а так же поверхностно-активными веществами, попадающими туда при использовании моющих средств.

Поэтому образующиеся в результате смешения сточные воды являются многокомпонентными и разнородными по размеру системами, в которых загрязняющие вещества находятся в виде мелких взвесей, растворены в воде, или же представляют собой капельки, или частицы коллоидных растворов. Для их извлечения необходимо обязательное применение методов физико-химической очистки.

Особенности физико-химических методов очистки стоков птицефабрик

Сама специфика работы птицеперарабатывающего производства, связанная с цикличным поступлением сырья на переработку и многостадийностью ее исполнения, предполагает неравномерность их состава в течение суток.

Поэтому, при очистке сточных вод требуется учитывать и возможность «залповых» выбросов, связанных с протеканием того, или иного технологического процесса. Эта проблема также решается с помощью физико-химической очистки поступающих сточных вод, в виду определенной цикличности этого процесса.

Продолжение темы: Коагулянты для очистки сточных вод птицефабрик

В следующих статьях Вы сможете прочитать об обработке сточных вод птицефабрик химическими реагентами. У Вас остались вопросы? Вы можете оставить свои комментарии ниже или в разделе "Форум".

Статьи из этой серии:

Принципы работы флокуляторов и их роль в работе локальных очистных сооружений птицефабрик и промышленных предприятий

Промышленные системы очистки воды