Технологии

Коагулянты и флокулянты для очистки стоков молокоперерабатывающего производства

11 марта 2015

Автор статьи: Игорь Ливен

Статьи по теме:

Для удаления жира из сточных вод, в которых достаточно высока доля коллоидной фазы и присутствует большое количество гидрофильных частиц, к которым в первую очередь относятся молочные жиры, более предпочтительно применение реагентов. Они обеспечивают дестабилизацию коллоидных растворов и нарушают сольватно-гидратные оболочки жировых частиц, способствуя тем их объединению в более крупные и легко отделяемые от жидкой фазы конгломераты.

Для этих целей могут быть использованы реагенты, производимые компанией «Кемира». Для сточных вод с нейтральной реакцией могут быть использованы, в частности коагулянты на основе сульфата алюминия, которые выпускаются как в гранулированной форме, так и в виде готового раствора, имеющего 7,2% концентрацию.

Гранулы сульфата алюминия просты в транспортировке, а также, как и вся прочая продукция компании «Кемира», имеют стабильную концентрацию активного вещества, что позволяет готовить точно дозированные рабочие растворы необходимой рабочей концентрации.

Сульфат алюминия способствуют разрушению гидрофильного слоя, окружающего жировые частицы, а так же способствуют удалению из сточной воды загрязнений, находящихся в состоянии эмульсии и тонкой взвеси, как и некоторых веществ, растворенных в воде.

Развернутая поверхность хлопьев гидрооксида алюминия, формирующихся в растворе, адсорбирует загрязнения органического и неорганического характера, а многозарядные катионы алюминия способствуют дестабилизации гидратного слоя, окружающего гидрофильные и коллоидные частицы, что вызывает эффект их взаимного притяжения и объединения в более крупные образования, легко отделяемые от водной среды.

Следует помнить, что применение раствора сульфата алюминия требует соблюдения довольно узкого диапазона рН водной среды, что связано с формированием гидроксильнх комплексов, обеспечивающих извлечение загрязнений из сточной воды.

Кроме сульфата может использоваться и оксихлорид алюминия, который эффективно работает при пониженных температурах воздушной среды, однако, следует помнить, что в некоторых локальных сточных водах переработки молока ионы хлора уже присутствуют в достаточном количестве, попадающие туда вместе с поваренной солью, используемой во многих технологических процессах изготовления продукции. Полиоксихлорид алюминия производится компанией «Кемира» в виде порошка, из которого можно приготовить рабочие растворы необходимой концентрации.

Еще один вид коагулянта на основе алюминия, алюминат натрия, так же может быть применен для извлечения жиросодержащих примесей из локальных стоков производств по изготовлению продукции из молока и его переработки. Его применение особенно эффективно для стоков, имеющих кислую реакцию среды, так как его достаточно высокая буферная емкость позволяет обойтись без регулирования рН среды. Этот коагулирующий реагент выпускается в виде готовых растворов различной концентрации.

Коагулянтами, снижающими заряд гидратированных частиц и позволяющих укрупнить частицы жировой фазы, могут также служить и реагенты на основе железа, к которым относятся хлорид и сульфат трехвалентного железа, образующие при гидролизе в водной среде гидрооксид трехвалентного железа, на поверхности которого также адсорбируются загрязняющие жиросодержащие вещества.

Получить консультацию специалиста Консультация

К достоинствам коагулянтов на основе железа при извлечении жировых компонентов в стоках относится их эффективность при использовании в более кислой среде, что характерно сточной воды при изготовлении молочной продукции, чья технология включает реакции молочного брожения. Кроме того, извлеченные с применением коагулирующих реагентов на основе железа ценные жиросодержащие компоненты могут быть использованы в качестве вторичного сырья. Хлорид железа выпускается компанией «Кемира» в виде 40% водного раствора, сульфат железа – в форме гранулированного порошка.

Вводиться в систему напорной флотации эти коагулирующие реагенты могут в разных вариантах. Кроме того, сам процесс напорной флотации может быть осуществлен, как по прямоточному, так и по циркуляционному механизму. В первом случае коагулянт добавляется к потоку подаваемой на очистку сточной воды, а во втором – к части уже очищенной, возвращаемой в систему флотации. Кроме того, подача реагента может быть осуществлена как в уже насыщенную выделившейся в виде пузырьков газовой фазой среду стоков, подаваемых в камеру флотации, так и перед стадией аэрации при повышенном давлении.

Кроме того, аэрированной может быть только часть прямого, или же циркуляционного потока. В некоторых случаях действие коагулянтов при извлечении коллоидной фазы жиросодержащих стоков может быть усилено добавлением флокулирующих реагентов, в качестве которых так же может быть использована продукция компании «Кемира», представленная анионными, катионными и неионогенными флокулянтами на основе полиакриламида.

Флокулянты объединяют с помощью полимерных мостиков образовавшиеся под действием коагулирующих реагентов частицы в более крупные агрегатные образования, легко отделяемые от воды. В этом случае необходимо использовать камеру хлопьеобразования, в качестве которой может служить емкостный реактор, серии NTR, который так же может быть применен для приготовления реагентов. Так же, для предварительной коагуляции обрабатываемого потока сточной воды могут быть использованы методы электрокоагуляции. Их смысл состоит в том, что образование гидрооксида алюминия в сточной воде происходит за счет процессов электролиза.

Особенно эффективно применение этого метода для сточной воды с высоким содержанием ионов натрия и хлора, обеспечивающих электропроводность водной среды, что характерно для многих стоков молокоперерабатывающих производств. Помимо растворения алюминиевого электрода с образованием ионов трехвалентного алюминия, в приэлектродном пространстве проходит ряд окислительно-восстановительных реакций, идущие с выделением газообразных продуктов реакции, которые способствуют качеству дальнейшего отделения жировой фазы. У Nijhuis Water Technology имеется совместная разработка с компанией Kemartek Technologies, модуль электрокоагуляции NEC, который эффективно извлекает коллоидную, эмульгированную и тонковзвешенную фазу из локальных стоков молокоперерабатывающих производств, параллельно снижая, за счет окислительных процессов, значения ХПК и БПК.

Для каждого типа локальных стоков молокоперерабатывающих производств, чей состав и свойства определяется спецификой технологической линии и ее конкретными особенностями, подбираются наиболее подходящие ним способы очистки, а так же виды и дозы применяемых реагентов.

Для получения более полной информации, надо обратиться к нашим специалистам по телефону
+7 (495) 268-0242, или почте info@nomitech.ru, они окажут помощь в подборе необходимого оборудования, которое будет соответствовать вашим требованиям как в части технических характеристик, так и в ценовом плане.