Технологии

Методы и установки для устранения загрязнений стоков шоколадного производства

7 февраля 2014

Автор статьи: Игорь Ливен

Статьи по теме:

Для того, чтобы удалить неэмульгированные частицы жиров из концентрированных производственных стоков шоколадного производства, перед их подачей на усреднение, следует воспользоваться механическими способами очистки. Для этой цели могут подойти установки гравитационной сепарации, выпускаемые компанией Nijhuis Water Technology, снабженные пакетом параллельных пластин, способствующих наиболее эффективному отделению жировой фракции от воды, а так же осаждению и удалению осадка, более плотного, чем вода.

После усреднения сточной воды для удаления коллоидных эмульгированных частиц в большом количестве содержащихся в «шоколадных» стоках, следует провести обязательную физико-химическую очистку. Так как рН сточных вод шоколадно-конфетных производств имеет в основном нейтрально-щелочную реакцию, они должны хорошо подвергаться воздействию коагулирующих реагентов на основе алюминия. Их коагулирующие свойства и развитая структура хлопьев гидрооксида алюминия, образующегося в результате гидролиза соединений алюминия, позволяет практически полностью убрать цветность вплоть до 30о по хромато-кобальтовой шкале, при правильном подборе вида и дозы коагулянта, снизить мутность и цветность можно с эффективностью, составляющей до 70% даже для стоков такого специфичного состава.

Кроме того, извлечение эмульгированной и тонковзвешенной коллоидной фазы, которую составляют по большей части жиры и жирные кислоты, возможно только при применении физико-химической очистки с применением соответствующих реагентов. Довольно эффективным методом является последовательное воздействие коагулянтов и флокулянтов на обрабатываемые объемы сточной воды, так как такой способ позволяет не только ускорить и увеличить эффективность выделения коллоидных частиц, но и значительно сократить расход коагулирующего реагента. Трубные флокуляторы и емкостные реакторы, выпускаемые компанией Nijhuis Water Technology, позволяют проводить процесс физико-химической очистки в наиболее подходящих условиях для достижения максимально возможной степени очистки сточной воды. Так как плотность эмульгированных загрязнений сточных вод шоколадно-конфетной промышленности меньше плотности воды, эффективное их отделение от сточной воды возможно с помощью флотации на установках, производимых компанией Nijhuis Water Technology. На этапе физико-химической очистки происходит снижение значений ХПК и БПКполн примерно на 60-65%.

Для получения более полной информации, надо обратиться к нашим специалистам по телефону
+7 (495) 268-0242, или почте info@nomitech.ru, они окажут помощь в подборе необходимого оборудования, которое будет соответствовать вашим требованиям как в части технических характеристик, так и в ценовом плане.