Полимерные добавки. Регулирование и стандартизация

К сожалению, состав добавок обычно не раскрывается ни аналитикам пищевой промышленности, ни программам по надзору за пищевыми продуктами. В рамках контроля материалов и статей в Нидерландах был разработан системный подход к такому контролю с целью соответствия существующим в Нидерландах правилам Директивы 90/128/EEC. Практическое применение этого подхода в течение более десяти лет показало, что анализ типа полимера, используемого при контакте с пищевыми продуктами, а также добавок и других компонентов, которые могут присутствовать, требует большого опыта. Голландский метод испытаний является предметом обсуждения рабочей группы Технического комитета ЕС, а некоторые стандарты до сих пор находятся в стадии подготовки.

Голландский метод применяется в своём первоначальном или слегка изменённом виде рядом правительственных лабораторий в Дании, Греции, Норвегии, Швеции и Швейцарии, а также в промышленных испытательных лабораториях (особенно компаниями, занимающимися производством компаундов). Следует отметить, что Аналитическое руководство по пищевым добавкам (FAAM) предоставляет аналитикам методологию оценки FDA (частично подвергнутую совместному изучению), необходимую для определения соответствия правилам в отношении пищевых добавок, включая процедуры для непрямых пищевых добавок, таких как бутилированный гидроксианизол (BHA), бутилированный гидрокситолуол (BHT), трет-бутилгидроксихинон (TBHQ), дилаурилтиопропионат (DLTDP), метиловые эфиры жирных кислот (FAME), бензоат натрия, сорбит и другие.

Аналитики в промышленности предпочитают во многих случаях придерживаться последовательных методов анализа. Рекомендуемые аналитические методики ASTM (серия американских промышленных стандартов) достаточно хорошо разработаны в резиновой и полимерной промышленности. В качестве примера отметим стандартный метод испытаний для определения фенольных антиоксидантов и добавок эрукамидного скольжения в ПЭНП с использованием жидкостной хроматографии. Тем не менее, современные стандартные методы испытаний (ASTM, AOAC, IUPAC и т. д.) используют большое количество растворителей в огромных количествах.

Однако удаление отходов отработанного растворителя стало важной проблемой, особенно в связи с ужесточившимся экологическими требованиями. Национальные и международные (EEC) нормативные акты применяются для осуществления контроля за использованием добавок из списка, в который включены модификаторы, предназначенные для производства пластиков, предназначенных для контакта с пищей (сводный документ №7 Комиссии Европейских сообществ), но часто без надлежащей аналитической поддержки. Кроме того, отрасль разработала свои собственные стандарты для конкретной компании и (утверждённые) аналитические процедуры для анализа полимеров / добавок.

Из соображений соответствия нормативным требованиям производителям полимеров (химической промышленности) настоятельно рекомендуется внимательно следить за специфическими для компании нормами своих конечных пользователей, например, документ D 40 5271 (PSA) регулирует извлечение пластификаторов и добавок, инструкция D 40 1753 (PSA) касается количественной оценки основных компонентов вулканизированных каучуков посредством термогравиметрического анализа, документ PV 3935 (его используют Volkswagen, Seat, Skoda, Audi) описывает аналитический метод определения типа полимера и добавок с помощью пиролиза – газовой хроматографии / масс-спектрометрии (PyGC-MS), в то время как инструкция PB VWT 709 (Daimler Benz) регулирует определение газообразных и конденсируемых выбросов в салонах автомобилей с помощью термодесорбции.

Для стандартных или запатентованных полимерных смесей существует необходимость в аналитической сертификации компонентов. Технология смешивания была разработана для двух- или шестикомпонентных систем полимерных добавок с сертифицированными результатами анализа. Наконец, существуют подборки эталонных аддитивных образцов (так называемые «справочные коллекции»), как общедоступных, так и собственных. Справочная коллекция Голландской службы инспекции пищевых продуктов включает сто наиболее важных добавок, используемых в пластмассах, контактирующих с пищевыми продуктами. Эталонные соединения с широким спектром добавок, используемых в коммерческих рецептурах для пластмасс и каучуков, также обычно доступны от основных производителей добавок. Эти образцы могут быть использованы в качестве эталонных или калибровочных стандартов для хроматографического или спектроскопического анализа. Справочная коллекция добавок DSM Plastics включает более 1400 образцов.